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请问各位懂行的师傅,蒸饭柜和蒸汽炉用来蒸牛肉谁更好?-蒸汽发生器

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    感谢邀请,首先您得确认工具的使用频率,蒸制加工食品原材料的成熟时间。如果经常使用或者大批量制作还是首选蒸柜,蒸柜使用起来更节能更方便,特别是大饭堂都是统一使用蒸柜。但是蒸柜有个缺点就是空间的时固定的,蒸炉的空间可以向蒸汽发生器上发展。希望我的回答能对您有用。

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    蒸汽柜普蒸汽发生器遍!因为,恒温易控,整洁规范,

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    蒸汽发生器蒸牛肉(粉蒸)只要七分钟

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